Crumble aux abricots et à la cannelle

Le crumble aux abricots, c'est LE dessert d'été par excellence. Facile et bon marché, il se parfume ici de cannelle pour un résultat encore plus gourmand. Une recette qui se prépare en 15 minutes seulement !

Les ingrédients de la recette

  • 450 g d’abricots
  • 50 g de cassonade
  • 20 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

La préparation de la recette

  1. Coupez les abricots en deux. Dénoyautez-les.
  2. Dans une casserole, faites fondre 20 g de beurre. Ajoutez les abricots. Laissez cuire 5 min à feu doux. Saupoudrez de cannelle.
  3. Dans une terrine, mélangez du bout des doigts le sucre, la farine, le beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte très sablée.
  4. Parsemez les abricots de cette préparation et faites cuire le tout dans un four préchauffé à 200° (th. 6-7) pendant une trentaine de minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Conseils

Servez tiède accompagné d’une glace à la vanille.

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