Crevettes rôties aux oignons

Ces rondelles d'oignons couronnées de crevettes et parsemées de gremolata (persillade italienne) feront une entrée de choix pour vos dîners estivaux.

Étapes de préparation

  1. Pelez et émincez les oignons puis faites-les revenir dans un wok ou une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile. Réservez.
  2. Versez le reste d’huile dans la poêle, ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles rosissent. Ajoutez le piment et les oignons réservés, versez la sauce soja et laissez mijoter encore quelques secondes.
  3. Parsemez de ciboulette émincée et de graines de sésame, mélangez et servez.
Crevettes rôties

Crevettes rôties – source : Le Quotidien

Ingrédients « 4 personnes »

  • 20 Grosses crevettes
  • 2 Oignons nouveaux
  • 2 cuil. à soupe Huile
  • 1 à 2cuil. à soupe Sauce soja
  • 1 pincée Piment
  • 5 Brins de ciboulette
  • 1 cuil. à soupe Graines de sésame noir
  • Calories = Moyen

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